3 Tydzień pobytu w słonecznej Portugalii - Erasmus+

 

Trzeci tydzień już za nami, pomału zbliżamy się do końca praktyk – niestety 😉.

Nasz dzień pracy w tym pięknym i słonecznym kraju rozpoczynamy od wspólnego śniadania. Później kierowcy rozwożą nas do przedsiębiorców, gdzie przez cały dzień pomagamy, uczymy się, poznajemy nowe umiejętności zawodowe oraz „szlifujemy” język.

Uczniowie z technikum technologii żywności w ciągu tych dni nauczyli się sporządzać wiele popularnych dań portugalskich m.in:

„Pastéis de nata” czyli ciastko francuskie z budyniem, które najlepiej smakuje z kawą, „francesinha”, czyli słynny tost z bekonem szynką i mięsem, otoczony z każdej strony serem, „Tapasy” , które podawane są zazwyczaj jako przystawka wraz z winem lub piwem. Najpopularniejsze okazały się smażone krokieciki nadziewne rybą, mięsem, warzywami lub krewetkami. Ciekawym doświadczeniem było tez ważenie tradycyjnej „Zupy Caldo Cerde”. Składa się ona z warzyw oraz tajemniczych przypraw, których smaków nie udało się nam rozpoznać.

Technicy Architektury Krajobrazu w tych dniach nauczyli się pielęgnować rośliny oraz pięknie przycinać krzewy i drzewka, a także obsługi tutejszych maszyn. Poznali też nowe gatunki roślin oraz ich najbardziej charakterystyczne cechy.

Czas po pracy spędzaliśmy na wspólnej zabawie i integracji – basen, siatkówka, opalanie i pływanie. A w sobotę udaliśmy się nad ocean na LEKCJĘ SYRFOWANIA..